[摘要] 昨日，记者从翔安区经济贸易发展与科学技术局获悉，位于翔安区马巷镇洪溪村的厦门市最大家禽市场建设工程目前已进入尾声，预计将在明年1月份投入使用。届时，我市的家禽屠宰将全部集中到此定点屠宰，从而改变目前家禽屠宰脏乱差的局面，为市民提供安全卫生的鸡鸭肉。
昨日，记者从翔安区经济贸易发展与科学技术局获悉，位于翔安区马巷镇洪溪村的厦门市家禽市场建设工程目前已进入尾声，预计将在明年1月份投入使用。届时，我市的家禽屠宰将全部集中到此定点屠宰，从而改变目前家禽屠宰脏乱差的局面，为市民提供安全卫生的鸡鸭肉。
厦门当前正在使用的家禽市场为高崎家禽交易批发市场，位于翔安的这个家禽市场建成后，高崎家禽市场将搬迁到这里。新的家禽交易批发市场和屠宰中心总面积约23000平方米，交通便利，将集活禽批发中转、集中屠宰、分割、加工、冷藏配送功能于一体。
该项目由夏商集团负责筹建，其负责人向记者介绍称，待项目全部启动后，年屠宰量可达2000万羽，平均每天屠宰量达五六万羽以上，出厂的每只冷鲜鸡鸭都将有统一标识（二维码或条形码），可追溯产品来源，可大大满足市民对健康鸡鸭肉产品的需求。
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